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Ancestral Cocina Tradicional

Name: Ancestral Cocina Tradicional
Address: José López Alavéz 1347, Barrio de Xochimilco, Oaxaca, Oaxaca, 68040, MEX
Telephone: +52 951 468 8960
Price range: Un precio moderado

José López Alavéz 1347, Barrio de Xochimilco, Oaxaca, 68040, Mexico

$$ · Mexicana

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Ancestral Cocina Tradicional

José López Alavéz 1347, Barrio de Xochimilco, Oaxaca, 68040, Mexico

$$ · Mexicana

Cobijado en una pérgola a la sombra de los árboles, este espacioso restaurante al aire libre es, desde 2017, un oasis oculto en el barrio de Xochimilco. Los sabores son bastante clásicos, ya que las fuentes de inspiración del chef Miguel Mijangos son su abuela y su infancia, aunque no exclusivamente. Para abrir, la tabla de quesos locales con tomate y hierbas, encurtidos y tostadas crujientes es una delicia por sí sola. La cocina se vuelve creativa en platos como los plátanos rellenos con guarnición de queso y crema y aderezo de mole coloradito. Las propuestas, todas ellas muy bien presentadas, incluyen un desayuno más clásico con memelas, quesadillas y tetelas hechas en el comal de la entrada.

Instalaciones y servicios Visitar el sitio web +52 951 468 8960