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Il Palazzo Experimental

Fondamenta Zattere al Ponte Lungo 1412, Venecia, Italia
Dorsoduro
32 Habitaciones
Vanguardista y De moda
Una Llave MICHELIN · Una estancia especial
De la noche a la mañana, Experimental Group ha pasado de ser un fenómeno con gran resonancia en el ámbito de la coctelería parisina a convertirse en una empresa hotelera de pleno derecho con presencia en París, Londres, los Alpes y ahora Venecia, una ciudad necesitada como ninguna otra de un soplo de frescura y juventud, tan invadida por los turistas que uno se pregunta, no sin razón, si es posible encontrar entre sus puentes y canales algún rastro de vida nocturna. Y ahí es donde Il Palazzo Experimental entra en juego: no sólo su bar, el Experimental Cocktail Club, nos permite responder con un sí a esa pregunta, sino que, como hotel, renueva el repertorio clásico veneciano aportándole un toque de frescura, contemporaneidad y, nos atrevemos a decir, sensualidad.

Como en todos los hoteles Experimental, la mayor parte del mérito recae sobre Dorothée Meilichzon, la arquitecta y diseñadora que se ha encargado del hotel, si bien en este caso el bar, un espacio no menos sobresaliente, ha sido diseñado por Cristina Celestino como homenaje al arquitecto veneciano Carlo Scarpa. Las habitaciones son más bien pequeñas (el espacio es un bien escaso en esta ciudad insular siempre bajo amenaza), pero son confortables, por momentos opulentas, y en algunos casos tienen vistas al canal de la Giudecca. El restaurante –convertido ya en un referente de la vida nocturna entre locales y turistas– propone una cocina véneta basada en la sostenibilidad y los ingredientes de proximidad.

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Localización

Il Palazzo Experimental
Fondamenta Zattere al Ponte Lungo 1412, Venecia, Italia
Dorsoduro

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19.3
20

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