Restaurantes
Cala
José Luís Pérez Pujadas 7, Granada, 18006, España
€€€
·
Regional, Actual
Favorito del inspector
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Cala
José Luís Pérez Pujadas 7, Granada, 18006, España
€€€
·
Regional, Actual
Favorito del inspector
Se encuentra en la zona conocida como Forum, cerca del Parque de Las Ciencias, y sin duda merece la pena acercarse, pues siendo bastante íntimo (cuatro mesas) se presenta con un cuidado interior contemporáneo. Su cocina, propia de una culinaria tradicional actualizada, hace guiños tanto al recetario galo (el chef, Samuel Hernández, es de origen francés) como al portugués (por su madre) y al español (por su padre). La propuesta gira en torno a un único menú degustación, con opción de maridaje, que cambia con cada estación y prioriza el trabajo tanto con producto de temporada como de proximidad, así como una serie de sugerencias fuera del menú.
Localización
Lunes
cerrado
Martes
20:30-23:30
Miércoles
13:30-17:00
20:30-23:30
Jueves
13:30-17:00
Viernes
13:30-17:00
20:30-23:30
Sábado
13:30-17:00
20:30-23:30
Domingo
cerrado
