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Pérégrinations
1 rue Victor-Hugo, Buzançais, 36500, France
€€€
·
Cuisine moderne
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1 rue Victor-Hugo, Buzançais, 36500, France
€€€
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Cuisine moderne
Non loin du parc naturel régional de la Brenne, Franck Gatefin poursuit ses pérégrinations gourmandes avec une attention particulière au choix des produits : il s’approvisionne en poissons d’eau douce qu’il prépare selon la méthode ikejime, et en légumes bio auprès de son jardinier attitré. Passionné de botanique, il cultive lui-même plus de 150 herbes aromatiques sur sa cour-terrasse. Ses belles assiettes, qui privilégient le poisson et le végétal, attestent de son engagement. Accueil aimable et attentionné.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:30-21:00
Jeudi
19:30-21:00
Vendredi
19:30-21:00
Samedi
12:00-13:15
19:30-21:00
Dimanche
12:00-13:15
