レストラン
Ănăn Saigon
89 Ton That Dam Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, 710000, ベトナム
₫₫
·
現代風ベトナム料理
利用シーン
ソロダイニング
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89 Ton That Dam Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, 710000, ベトナム
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現代風ベトナム料理
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ソロダイニング
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
After working abroad in Hong Kong, Chicago and Bangkok, chef-owner Peter Cuong Franklin returned to Vietnam to open this restaurant in a lively market. He applies modern cooking techniques to authentic street food recipes to create enticing flavours. Whether it’s the foie gras spring roll, Ha Noi turmeric fish or Wagyu beef mini bánh mì, every dish is a masterclass in well-balanced flavours and textures.
ロケーション
月曜
休
火曜
17:00-23:00
水曜
17:00-23:00
木曜
17:00-23:00
金曜
17:00-23:00
土曜
17:00-23:00
日曜
17:00-23:00
