レストラン
L'Écusson
2 rue du Lieutenant-Dupuis, Beaune, 21200, フランス
€€€
·
現代風料理
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2 rue du Lieutenant-Dupuis, Beaune, 21200, フランス
€€€
·
現代風料理
The chef, who trained in prestigious establishments (La Côte Saint-Jacques, Lameloise and La Pyramide), composes a fresh, colourful score. The result is often inspired, illustrated by flame-cooked Crisenon trout, tarragon mustard sorbet, honey condiment, or roasted calf’s sweetbreads, fine tartlet of corn, sunflower and acidulated squash, caramelised onion jus… Meals are served in a bright, contemporary interior.
ロケーション
月曜
休
火曜
12:00-13:30
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水曜
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木曜
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