Derrière la façade traditionnelle de cette ferme-château ancestrale, se cachent un décor moderne et des teintes chaleureuses. La terrasse donne l’impression d’être loin de Bellem. Une clientèle fidèle revient y découvrir la formule au choix ou la carte attrayante de la cheffe passionnée Inge Herteleer. Sa cuisine allie la générosité classique et des touches contemporaines en suivant les saisons. L’été, elle y ajoute un panache méditerranéen. Les croquettes de crevettes généreusement fourrées, la subtile sauce fine champagne qui accompagne le faisan, la sauce aux pois et à la menthe qui donne de la fraîcheur aux gambas… Une formidable cuisine préparée à la minute. N’oubliez pas de réserver!