Restaurants
Sketch, The Lecture Room and Library
- 9 Conduit Street, Mayfair, Londres, W1S 2XG, Royaume-Uni
- ££££ · Cuisine française moderne
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Sketch, The Lecture Room and Library
- 9 Conduit Street, Mayfair, Londres, W1S 2XG, Royaume-Uni
- ££££ · Cuisine française moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
There are few more joyously colourful and lavishly decorated restaurants than Mourad Mazouz and Pierre Gagnaire’s 18th Century house of fun. Everything comes with a sense of theatre, from the unfailingly attentive service to Gagnaire’s signature multi-dish cooking. Here, an expertly poached fillet of Cornish sea bass will not suffice; it must be beautifully complemented by a sea bass sahimi, a mussel bavaroise with parmesan tuile, and a tema artichoke with Oscietra caviar. Each element is always exceptionally composed and the original combinations brilliantly conceived.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Menu végétarien
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Les adresses préférées de Pierre Gagnaire à Paris
Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle les grandes villes françaises par les plus grands chefs de l’Hexagone. Des chefs intimement liés à leur ville de naissance ou pris de passion pour leur ville d’adoption, qui partagent des conseils inédits sur les meilleurs bons plans, restaurants, producteurs, fournisseurs… Aujourd’hui, les adresses parisiennes préférées de Pierre Gagnaire, chef galactique aux 13 étoiles MICHELIN et ambassadeur de la cuisine française dans ses établissements de Tokyo, Séoul ou Shanghai.
