Exploramos los sabores de la ciudad del Turia, despensa del Mediterráneo con 300 días de sol al año, un destino lleno de entusiasmo en cada rincón.

De grandes ciudades a zonas rurales, un recorrido por las mujeres que están cambiando el panorama gastronómico español

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, planteamos a algunas de las chefs de los restaurantes de nuestra selección un breve cuestionario sobre sus trayectorias, sus influencias femeninas en el mundo de la gastronomía y, cómo no, también les hemos pedido un plato con el que celebrarían esta fecha tan significativa para la igualdad de género en todos los ámbitos de la sociedad.

En los últimos años varios formatos televisivos han popularizado la gastronomía, haciendo que rostros ya conocidos en el sector, así como nuevos chefs que han surgido de estos programas, formen parte del imaginario colectivo de nuestro país.