Restaurantes
La Finca
- Carretera Salinas-Villanueva de Tapia (A-333), Loja, 18300, España
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La Finca
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Opinión de la Guía MICHELIN
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Una de esas joyas que pueden pasar inadvertidas, pues es solo una de las opciones culinarias que engloban la oferta del lujoso hotel Royal Hideaway La Bobadilla, en pleno campo granadino y con la estética de un precioso cortijo andaluz.
La experiencia, centrada en dos menús degustación sorpresa de tinte creativo, se inicia en la antigua y espectacular capilla, donde nos ofrecen unos primeros aperitivos basados en pequeños guisos de potente sabor; a continuación, ya en el salón rústico-elegante del restaurante, continúa con unos platos que revisan la tradición local acudiendo al recetario malagueño y granadino, actualizado con un elevado nivel técnico por el joven chef Fernando Arjona, que estando tutelado por el chef Pablo González (Cabaña Buenavista), demuestra su propia personalidad.
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Parking
- Parque o jardín
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Sostenibilidad
7 minutos
Caviar de Riofrío, toda una joya gastronómica
Ingrediente gourmet presente en los mejores restaurantes, nuestro país cuenta con un singular productor de caviar. Con unas instalaciones ubicadas en la granadina sierra de Loja, Caviar Riofrío toma el nombre de estas gélidas aguas de la cuenca del Guadalquivir que desembocan en el río Genil. Todo un ejemplo de sostenibilidad, siendo pionero en ofrecer el primer caviar con certificación ecológica a nivel mundial.