Ristoranti
la p'tite maison
Rue de Chandolin 52, Savièse, 1965, Svizzera
€€€
·
Moderna, Creativa
Ideale per
Romantico
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Rue de Chandolin 52, Savièse, 1965, Svizzera
€€€
·
Moderna, Creativa
Ideale per
Romantico
A Savièse, questa "casettina" (p'tite maison) accoglie quindici ospiti in un ambiente accogliente, che combina pietra a vista e tocchi contemporanei. Dal 2021, ogni mese, il duo affiatato formato da Margaux, che lavora in cucina, e Jeremy, in sala, propone un menù a sorpresa da cinque portate, che varia secondo le stagioni. I piatti rivelano tecnica e raffinatezza: vitello tonnato rivisitato; ceviche vegetariano e patate dolci fritte; filetto di maiale laccato al sesamo, aglio nero, finferli, melanzane e cavolo rapa. Abbinamenti indovinato e buon rapporto qualità/prezzo.
