Christian Kuchler della Taverne zum Schäfli di Wilgoltingen è anche il creatore di questo locale di tendenza situato nella vicina Bottighofen, in una splendida posizione vicino al porticciolo turistico. La cucina elaborata sotto la direzione della chef Monika Huber (ex sous-chef di Christian Kuchler) è ambiziosa. Il menù è suddiviso in “Francia”, ‘Italia’, “Penisola Iberica” e “Classici”. Un vero viaggio nel Mediterraneo che spazierà dall'involtino di coniglio con prosciutto crudo, salvia e zucchine agli scampi con fregola sarda, limone e peperoncini, e dal maiale iberico all’alentejana ai tortelloni con pomodoro, burrata e olive Taggiasche. Il tutto è accompagnato da una lista dei vini ben curata, con una raffinata selezione di etichette svizzere ed europee. Oltre che in sala, in una rilassata atmosfera da bistrot, potrete accomodarvi nel suggestivo dehors sulle rive del Lago di Costanza. Suggerimento: le tapas sono servite tutto il giorno anche in un dehors separato –Lästermeile – sul lungolago del porticciolo turistico.