In questo locale risalente al 1484 si respirano secolo di storia. Si tratta dell’ultima sede di una corporazione ancora esistente in città ed è un’ambiente di grande fascino, anche grazie agli interni rivestiti in legno. Una particolarità della Zunftstube (sala della corporazione) è il pavimento inclinato: potreste ritrovarvi seduti un po’ di traverso! La cucina segue un approccio classico, privilegiando i piatti regionali e stagionali. Da provare assolutamente il manzo alla tartara tagliato a mano, disponibile in versione delicata, media o piccante a seconda dei gusti. Oppure, se preferite, la salsiccia di vitello di San Gallo con salsa di cipolle al vino rosso. Il servizio è attento e davvero cordiale.