Ristoranti
Massimo Camia
Località Fornaci, 17, Novello, 12060, Italia
€€€
·
Piemontese, Moderna
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Trova ristoranti prenotabili vicino a meMassimo Camia
Località Fornaci, 17, Novello, 12060, Italia
€€€
·
Piemontese, Moderna
Una stella : una cucina di grande qualità
Un nuovo capitolo per la famiglia Camia, storica interprete della cucina d’autore nelle Langhe. Chef Massimo, insieme alla figlia Elisabetta, riparte in una raffinata location tra vigne e colline, dove un rustico ristrutturato diventa locanda e ristorante. Qui, la tradizione langarola si veste di eleganza contemporanea; piatti che raccontano il territorio con carattere, come il risotto alle chiocciole locali e asparagi del Roero, mentre in sala il figlio sommelier saprà consigliarvi l'abbinamento giusto fra una scelta quasi enciclopedica di vini disponibili in cantina. Poche camere completano l’esperienza, per chi vuole fermarsi e assaporare ogni dettaglio.
Posizione
Lunedì
12:30-15:00
19:30-22:00
Martedì
chiuso
Mercoledì
chiuso
Giovedì
12:30-15:00
19:30-22:00
Venerdì
12:30-15:00
19:30-22:00
Sabato
12:30-15:00
19:30-22:00
Domenica
12:30-15:00
19:30-22:00