Ristoranti

Balzi Rossi

Name: Balzi Rossi
Address: via Balzi Rossi 2, Ventimiglia, Liguria, 18039, ITA
Telephone: +39 0184 38132
Price range: Una piccola follia

via Balzi Rossi 2, Ventimiglia, 18039, Italia

€€€€ · Del territorio, Creativa

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Balzi Rossi

via Balzi Rossi 2, Ventimiglia, 18039, Italia

€€€€ · Del territorio, Creativa

Una stella : una cucina di grande qualità

Siamo ancora in Italia, ma a un soffio dal confine francese, con una splendida terrazza affacciata sulla Costa Azzurra: lo sguardo spazia dal pittoresco centro storico di Mentone fino a Cap Martin. In alta stagione è consigliabile prenotare con largo anticipo uno degli ambitissimi tavoli all’aperto; in alternativa, vi accoglierà un’elegante sala interna. Se tutto qui richiama la vicina Francia, la cucina valorizza con intelligenza le eccellenze del territorio — dai celebri fagioli di Pigna ai gamberi di Sanremo — reinterpretando le ricette liguri con tecnica raffinata e un tocco personale, spesso declinando lo stesso tema in diverse variazioni creative. L’esperienza si completa con gli abbinamenti curati con passione dal sommelier.

Servizi Visita il sito web +39 0184 38132