Ristoranti

Vite

Name: Vite
Address: via Montepirolo 7, località Cerasolo, Coriano, Emilia-Romagna, 47853, ITA
Telephone: +39 335 540 4830
Price range: Un'occasione speciale

via Montepirolo 7, località Cerasolo, Coriano, 47853, Italia

€€€ · Moderna, Contemporanea

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Vite

via Montepirolo 7, località Cerasolo, Coriano, 47853, Italia

€€€ · Moderna, Contemporanea

All'interno della suggestiva Comunità di San Patrignano, dove si trovano coltivazioni, allevamenti e caseificio, il nuovo e talentuoso chef Giuseppe Biuso propone la sua filosofia di cucina fatta di materie prime eccellenti e una tecnica moderna e creativa. Piatti mediterranei che traggono anche ispirazioni dalla sua terra natia - la Sicilia – senza negligere specialità vegetariane. Il dehors estivo è una tappa irrinunciabile per piacevolezza e vista panoramica.

"Circa 280 ettari di terreno ospitano coltivazioni, allevamenti, norcineria e tutte le nostre eccellenze, dal vino ai formaggi. La nostra è una una realtà sociale che attraverso la formazione e il lavoro restituisce dignità, tutti valori che cerchiamo di condividere con i nostri ospiti."

— Davide Pontoriere