Ristoranti
Aprudia
largo del Forno 16, Giulianova, 64021, Italia
€€€
·
Cucina di mercato, Moderna
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Aprudia
largo del Forno 16, Giulianova, 64021, Italia
€€€
·
Cucina di mercato, Moderna
Un locale in un intimo angolo del centro storico, con ambienti caratterizzati da volte in mattoni che creano un piacevole contrasto con alcuni tocchi di modernità negli arredi.
È qui che Enzo Di Pasquale celebra — attraverso una formula degustazione in cui il commensale sceglie liberamente portate e quantità — la stagionalità di prodotti per lo più vegetali e locali, talvolta provenienti direttamente dal proprio orto.
I piatti sono assolutamente originali (come il nome del locale: se siete curiosi, chiedete spiegazioni in sala) e sempre coloratissimi. Il fil rouge filosofico è una condivisibile logica “no waste”.
È qui che Enzo Di Pasquale celebra — attraverso una formula degustazione in cui il commensale sceglie liberamente portate e quantità — la stagionalità di prodotti per lo più vegetali e locali, talvolta provenienti direttamente dal proprio orto.
I piatti sono assolutamente originali (come il nome del locale: se siete curiosi, chiedete spiegazioni in sala) e sempre coloratissimi. Il fil rouge filosofico è una condivisibile logica “no waste”.
Posizione
Lunedì
19:45-22:00
Martedì
chiuso
Mercoledì
19:45-22:00
Giovedì
19:45-22:00
Venerdì
19:45-22:00
Sabato
19:45-22:00
Domenica
19:45-22:00
