Restaurants

Solea

Name: Solea
Address: 12 rue du Maréchal-Foch, Aups, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 83630, FRA
Telephone: +33 4 94 67 02 41
Price range: Se faire plaisir

12 rue du Maréchal-Foch, Aups, 83630, France

€€ · Cuisine moderne

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Solea

12 rue du Maréchal-Foch, Aups, 83630, France

€€ · Cuisine moderne

Ce restaurant s’est refait une beauté entre les mains d’un jeune couple : la cheffe Valentine Lorcher (même pas 30 ans !) et le pâtissier Adrien Antelme – aidé en salle par son frère. Aux âmes bien nées, la valeur n’attend point le nombre des années ! Le duo trousse une bien jolie mélodie provençale et ensoleillée, à l’image de cette assiette de tomates anciennes marinées et confites, sorbet et huile de basilic, ou, au dessert, de ces fraises de Provence, glace à la cardamome et muesli croquant – un délice estival, frais et léger.

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