Restaurants
Krone Hittisau
Am Platz 185, Hittisau, 6952, Österreich
€€
·
Regional
Essen wie ein Einheimischer
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenKrone Hittisau
Am Platz 185, Hittisau, 6952, Österreich
€€
·
Regional
Essen wie ein Einheimischer
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Regional, saisonal und mit nachhaltigem Aspekt, so kocht man hier im 1. Stock der mitten im Ort gelegenen "Krone Hittisau" von 1838. Tolle Produkte kommen in leckeren Gerichten wie z. B. "Saiblingsfilet mit Korianderlinsen, Ingwer-Zitronenschaum und Ricottagnocchi" zum Einsatz. Dazu charmanter und aufmerksamer Service sowie ein überaus einladendes Ambiente. Der geschmackvolle Mix aus geradlinigem Stil und warmem Holz (die schönen Möbel sind allesamt von Bregenzerwälder Handwerkern gefertigt) findet sich in den Gästezimmern ebenso wie im Restaurant.
"Uns ist Regionalität sehr wichtig, gerade auch der Schutz der Biodiversität im Naturpark Nagelfluhkette, in welchem wir uns aktiv engagieren. 95% unserer Weine sind biologisch oder biodynamisch, wir sparen und verbrauchen Biostrom. Regionalität endet bei uns nicht in der Region, sondern bedeutet auch Einhaltung von Mindeststandards. Zudem achten wir sehr auf Gleichberechtigung und beschäftigen Menschen mit Behinderung sowie Flüchtlinge."
