Au cœur du prestigieux Mirador Resort & Spa, le restaurant gastronomique Le Trianon déploie un cadre raffiné au charme historique. Depuis la terrasse, la vue embrasse l’un des plus beaux panoramas sur le lac Léman, promesse d’un instant d’exception. La carte et le menu du chef exécutif Thomas Perez mettent à l’honneur des produits d’une qualité remarquable, dans des assiettes aux saveurs équilibrées et à la présentation soignée. Homard en kadaïf, tarte aux tomates, bison du Jura ou noix de coco glacée : une partition culinaire maîtrisée, soutenue par un service attentif et une cave suisse et française élégamment choisie. Tenue correcte exigée.