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Zén
- 41 Bukit Pasoh Road, Singapore, 089855, Singapur
- $$$$ · Europäisch-zeitgemäß
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Zén
- 41 Bukit Pasoh Road, Singapore, 089855, Singapur
- $$$$ · Europäisch-zeitgemäß
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Drei Sterne: eine einzigartige Küche
The celebrity chef of Frantzén fame opened his third Asian venture in this shophouse (c 1926). Diners are offered an aperitif and amuse-bouche on the first floor, before the eight-course neo-Nordic, seafood-heavy tasting menu with Japanese influences unfolds on the second floor. Fermented food is the leitmotif recurring in Swedish and Japanese diets, and this kitchen uses it occasionally to great effect. The friendly, thoughtful service is also a plus.
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Klimaanlage
- Vegetarisches Menü
- Wagenmeister
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
