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Brunnauer

Fürstenallee 5, Salzburg, 5020, Österreich
€€€ · Französisch, Regional
Ideal für
Familienfreundlich
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Brunnauer

Fürstenallee 5, Salzburg, 5020, Österreich
€€€ · Französisch, Regional
Ideal für
Familienfreundlich
Bei Sybille und Richard Brunnauer wird man richtig gut bewirtet. In der schmucken historischen Villa Ceconi bietet man gepflegte österreichische Gastlichkeit und ebensolche Kulinarik. Letztere zeigt französisch-internationale und vor allem regionale und saisonale Einflüsse. Schöne Beispiele sind da „Steirische Gebirgsgarnelen mit Marchfeldspargel & Erbsencreme“ oder „Tauernlamm mit Erdäpfel-Lauchpüree & wildem Karfiol“. Auch vegane Gerichte finden sich hier. Man kocht frisch und mit hochwertigen Zutaten. Empfehlenswert sind die Spezialitätenwochen: Mit „Kalb & Innereien“, „Fisch & Krustentiere“, „Trüffel“ etc. rückt man saisonal wechselnde Klassiker ins Rampenlicht. Dazu eine gut selektionierte Weinkarte. Tipp: fair kalkuliertes Lunchmenü. Attraktiv ist auch das modern-stilvolle Interieur, toll der Blick auf die Festung von der Terrasse!

Ort

Montag
18:00-00:00
Dienstag
12:00-14:30
18:00-00:00
Mittwoch
12:00-14:30
18:00-00:00
Donnerstag
12:00-14:30
18:00-00:00
Freitag
12:00-14:30
18:00-00:00
Samstag
18:00-00:00
Sonntag
geschlossen

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