Le Flair

Dany Cerf heißt der Patron und Küchenchef in dem recht puristisch und mit elegantem Touch designten Restaurant nahe dem Maurice-Ravel-Park. Er stammt aus der französischsprachigen Schweiz und hat in renommierten Adressen wie dem "Baur au Lac" in Zürich oder bei Jean-Claude Bourgueil gekocht, bevor er 2014 gemeinsam mit Partnerin Nicole Bänder das "Le Flair" eröffnete. Hier beeindruckt er mit seinem „Menu du Moment“, in dem er z. B. bei „Hamachi-Tatar, Zitrone, Harissa“ seinen modernen, angenehm geradlinigen und durchdachten Stil umsetzt. Sie können vier oder fünf Gänge wählen, optional gibt es noch einen Käsegang. Darf es statt Wein vielleicht eine alkoholfreie Getränkebegleitung sein? Tipp für den Sommer: die schöne Terrasse.