Restaurants
Broeding
Schulstraße 9, München, 80636, Deutschland
€€€
·
Klassische Küche
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Schulstraße 9, München, 80636, Deutschland
€€€
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Klassische Küche
Grüner MICHELIN Stern
Das lebendige Lokal gehört zu den Institutionen von Neuhausen. In dem äußerlich eher unscheinbaren Haus in einer Wohnstraße darf man sich auf geschmackvolle reduzierte Gerichte freuen, deren exzellente Zutaten (meist Bio- oder Demeterware) aus der Alpen- und Voralpenregion kommen. Das angebotene Menü kann man Mo. bis Do. mit drei bis fünf Gängen wählen, Fr. und Sa. gibt es nur die 5-Gänge-Variante - wer schon um 18 Uhr kommt, kann auch das 3-Gänge-Vorabendmenü bestellen. Die Atmosphäre ist angenehm unkompliziert, was nicht zuletzt am sympathisch unprätentiösen und aufmerksamen Service liegt. Gut auch die Weinberatung - schön die auf österreichische Anbaugebiete ausgerichtete Karte. Im Sommer lockt die lauschige Innenhofterrasse. Tipp: Im gut sortierten Weinshop bekommt man ab 15 Uhr Weine aus Österreich für daheim.
"Ich gebe Fortbildungen für die Ganztierverwertung für Fachkollegen und Berufsschulen. In unserem Restaurant verarbeiten wir Kälber vom Demeter- und Bioland-Hof, Rinder und Hühner von kleinen Produzenten, Steinschaf von einem Arche-Betrieb und wir sind an der Gründung einer Demeter-SoLaWi beteiligt!"
Ort
Montag
18:00-00:00
Dienstag
18:00-00:00
Mittwoch
18:00-00:00
Donnerstag
18:00-00:00
Freitag
18:00-00:00
Samstag
18:00-00:00
Sonntag
geschlossen