Restaurantes
Oseille
Rua Joana Angélica, 155, Rio de Janeiro, 22420-030, Brasil
$$$$
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Moderna, Criativa
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Encontrar restaurantes próximos que possam ser reservadosOseille
Rua Joana Angélica, 155, Rio de Janeiro, 22420-030, Brasil
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Moderna, Criativa
Uma Estrela : uma cozinha requintada
Existem restaurantes com linhagens familiares? Claro que sim; de fato, esse é um magnífico exemplo. Está comandado pelo chef Thomas Troisgros (filho de Claude Troisgros, neto de Pierre Troisgros e sobrinho de Michel Troisgros) e se encontra no coração de Ipanema, justamente em cima do restaurante Toto (também dele). Aqui, em um espaço minimalista que chama a atenção pela profusão de madeira e por dar protagonismo a um balcão em forma de "U" para 16 comensais, com a cozinha ao centro, somos convidados a viver uma experiência mais gastronômica através de um menu degustação único de caráter moderno (opção de 5 ou 7 pratos), com técnicas culinárias de acentuado toque francês e os melhores produtos locais no epicentro de tudo (nos conquistou a elaboração com Cavaquinha, um crustáceo semelhante à lagosta). Curiosidades? O nome do local é uma alusão ao lendário Saumon à l'oseille, criado em 1963 pelo seu avô, o grande chef francês Pierre Troisgros.
Localidade
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
fechado
Quarta-feira
19:45-20:00
Quinta-feira
19:45-20:00
Sexta-feira
19:45-20:00
Sábado
19:45-20:00
Domingo
fechado