De Coterie ligt buiten het toeristische circuit en geeft u een voorproefje van hip Den Haag. Locals lopen deze trendy gastrobar binnen voor een glas wijn of een frisse cocktail, gevolgd door een tafel voor sharinggerechten. De aantrekkelijke kaart kleurt Europees, met een focus op het zuiden en Nederlandse producten. Of de chefs het bord nu tot leven brengen met een intens ingekookte kalfsjus of gepekelde daslookkknopjes: hier gebeurt wat op het bord. Zoals die texturen van friszurige rabarber met een fruitige sorbet van aardbei en een subtiel pittige siroop van vlierbloesem met olie van rode peper: opwindende smaken gegarandeerd!