Restaurants
Lin’eau
Koen Lisardestraat 19, Sint-Baafs-Vijve, 8710, België
€€€
·
Modern Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtLin’eau
Koen Lisardestraat 19, Sint-Baafs-Vijve, 8710, België
€€€
·
Modern Frans
Deze voormalige vlasfabriek uit 1907 ademt historie, met zijn brute muren, authentieke elementen en oude foto’s. Haar industriële karakter krijgt een frisse update door trendy details en gepersonaliseerd artwork. Oud en nieuw vormen hier één. Aan het roer staat een jong koppel dat voor moderne gastronomie gaat, bewerkt en werelds, met aandacht voor sauzen en texturen die spanning opzoeken. Een verfijnde amuse met hondshaai, een vinaigrette van zwarte citroen en olie van limoenblad om te beginnen, smullen van gemarineerde rode poon met een levendige vinaigrette en mayonaise die op smaak is gebracht met citroen: deze NorthSeaChef werkt graag met vis om finesse op het bord te brengen.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
19:00-20:00
Woensdag
12:00-13:00
19:00-20:00
Donderdag
12:00-13:00
19:00-20:00
Vrijdag
12:00-13:00
19:00-19:30
Zaterdag
19:00-19:30
Zondag
gesloten
News & Views
1 minuut
Het nieuws van de maand december 2022
Délice du Jour heropent in Chapelle-lez-Herlaimont, Hoeve De Bies heeft een beloftevolle souschef aangetrokken, Bistro Bis heeft de deuren gesloten, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand december.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de nieuwe inschrijvingen
De nieuwe sterren en Bib Gourmands van de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022 zijn bekend. Maar welke andere restaurants hebben onze inspecteurs nog ingeschreven? Hieronder worden ze allemaal voor u opgelijst.
