Laat u niet misleiden door de naam van deze zaak. Het decor straalt een zekere kosmopolitische en zelfs industriële charme uit, met hoge plafonds en zwarte stalen buizen. Op de etage vindt u ook nog eens een knappe wijnbar en aangenaam dakterras. Het meergangenmenu streeft dan weer naar verfijning op eerder innovatieve wijze. Een prachtige langoustine gaan de chefs bijvoorbeeld boosten met schuimige sauzen van schelvis en kippengarum, stukjes kumquat zorgen voor fruitige suikers. Maar evengoed gaan ze een stukje dubbeldoelkoe rosé bakken en combineren met een saus van vadouvan. Deze keuken heeft lef, maar gaat beheerst om met uitdaging. En dat voor een mooie prijs-kwaliteitverhouding.