Vergis u niet: u zit wel degelijk op een terras aan de jachthaven van Yalikavak en niet in Saint-Tropez, al kunnen de luxejachten en chique boetieks anders doen vermoeden. Het maritieme decor verraadt dat vis en zeevruchten hier de hoofdrolspelers zijn. U ziet de verse vangst op ijs liggen en krijgt een uitgebreid menu voorgeschoteld waar niet aan valt te weerstaan. Begin bijvoorbeeld met dolma’s die zijn gevuld met aromatische rijst en vlees, om over stappen op een ceviche van garnalen die onder meer geparfumeerd is met sinaasappel, limoen en dille. De geuren, kleuren en gulle smaken spatten hier werkelijk van het bord! Huisbereidingen vormen het hart van dit familiebedrijf, en maken haar succes.