Een architectonische structuur in de vorm van een boog, opgebouwd in hout en glas, met vooraan een rustgevende vijver: de setting van deze ruim opgezette ‘bistro’ maakt indruk. Harald en Maximilian Rüssel, bekend van MICHELIN Ster Rüssels Landhaus in Duitsland, geven vorm aan de regionaal georiënteerde keuken. De kaart is kort, de smaken genereus. Feilloos meunière gebakken kabeljauw gaan de chefs bijvoorbeeld combineren met een risotto die in pompoenbouillon is gegaard, knapperige broccoli en een beurre blanc met room. Deze vertrouwde keuken heeft fond.