Restaurants
Aan Sjuuteeänjd
Dorpsstraat 74, Schinnen, 6365 BH, Nederland
€€€
·
Regionaal
Goed voor
Lokale producten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtAan Sjuuteeänjd
Dorpsstraat 74, Schinnen, 6365 BH, Nederland
€€€
·
Regionaal
Goed voor
Lokale producten
Duurzaamheid vormt het hart van dit gezellige boerderijrestaurant, waar de design luchters in het oog springen. Nog voor het hip was, werkte chef Thoma al met biologische producten die vooral uit eigen moestuin komen. Hij heeft nu zelfs een voedselbos aangeplant voor de toekomst. Deze ambassadeur van Limburgse streekproducten werkt enkel met een verrassingsmenu, waarin hij zijn bevoorrechte relatie met kleine leveranciers aantoont. Denk aan roodbaars uit de Noordzee, een mooi korrelige speltrisotto en een spicy/friszurige beurre blanc van brandnetels.
"Bij Sjuut koken we met respect voor mens, dier en aarde. Ik werk met seizoenproducten, groenten uit eigen tuin en vlees van kop tot staart. Gastvrouw-sommelier Sonja Thoma schenkt hierbij een passend glas wijn of alcoholvrij alternatief. Samen laten we onze gasten ervaren dat écht genieten in harmonie kan zijn met de natuur."
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
18:00-22:00
Vrijdag
18:00-22:00
Zaterdag
18:00-22:00
Zondag
13:00-18:00
Dining In
1 minuut
Het recept van het weekend: de appelstroopparfait met flensjes van Jean Thoma
Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag zijn dat een appelstroopparfait en flensjes met appel en peperkoek van Jean Thoma, chef van restaurant Aan Sjuuteeänjd in Schinnen.
