Restaurants
Vollmers
Tegelgårdsgatan 5, Malmö, 211 33, Suède
€€€€
·
Cuisine actuelle
Idéal pour
Un tête-à-tête
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Tegelgårdsgatan 5, Malmö, 211 33, Suède
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Idéal pour
Un tête-à-tête
Deux étoiles : une cuisine d’exception
Keep an eye out for the small sign hanging above the door of this discreet restaurant on a cobbled Old Town street, otherwise you might walk right on by. From the outside, its whitewashed walls give it something of a residential look, which is matched inside by an elegantly low-key dining room where seven linen-laid tables and comfy chairs set a homely tone. The surprise menu sees texture and acidity used to good effect in creative, sophisticated dishes; some are inspired by the owners’ childhood memories, such as the traditional pork, cabbage and lingonberry, which is elevated into a very personal dish.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
18:00-23:30
Jeudi
18:00-23:30
Vendredi
18:00-23:30
Samedi
18:00-23:30
Dimanche
fermé

Voyage
6 minutes
La Scandinavie dans l'assiette : Petit Budget vs Etoilés MICHELIN
Fruits de mer issus des eaux glacées, baies, plantes, voici quelques-uns des axes forts de ce que l'on appelle communément la "cuisine nordique", qui se démarque également par un art de la conservation et des techniques créatives autours de produits qui épousent leurs environnements. Des plus accessibles aux plus exceptionnelles, voici un panorama de nos plus belles adresses dans le Grand Nord.