Ein wahres Idyll ist das historische Gut Panker. Das beschauliche Anwesen mit dem dörflichen Charme, auch als Trakehner-Gestüt bekannt, ist ein wunderbarer Rahmen für das "Hotel & Restaurant Ole Liese". Hier hat man "Wirtschaft" und "Restaurant 1797" zu einem neuen Konzept vereint. Am Abend bietet man die Menüs "Liese‘s Garten" (vegetarisch), "Ole‘s Landhaus" und "Gourmet Menü 1797". Aus den Menüs können Sie auch à la carte bestellen. Gekocht wird regional, saisonal und international, von karamellisiertem Ziegenkäse über Königsberger Klops bis zum gegrillten Oktopus. Serviert wird in gemütlichem Landhaus-Ambiente oder auf der angenehmen Terrasse. Tipp: Vergessen Sie nicht zu reservieren, vor allem am Wochenende. Zum Lunch (13 - 14 Uhr) gibt es eine kleine Tageskarte. Nachmittags frisch gebackene Waffeln, hausgemachter Kuchen und Kaffeespezialitäten. Schön, dass man hier zudem noch in richtig hübschen, individuellen Zimmern übernachten kann!