Auf eine richtig lange Geschichte kann dieses historische Stadthaus im Herzen von Regensburg zurückblicken. Im 13. Jh. erstmals urkundlich erwähnt und seit Jahrhunderten als Gasthof bekannt, ist hier mit Maximilian Schmidt bereits die 3. Generation der Familie am Ruder. In angenehm ungezwungener Atmosphäre serviert man eine moderne Küche, die den erfrischend eigenen Stil des Patrons zeigt. Mit Leichtigkeit integriert er internationale Einflüsse, was z. B. bei "Lahmacun mit gezupftem Ferkelschwanz" oder "Korean Style Fried Kalbsbries mit Gochujang" fantastisch gelingt. Ebenso hervorragend der regionale Stör "vom Marco" mit cremiger Sauce von gebrannter Sahne und Tannenöl sowie fein-säuerlich eingelegtem weißem Spargel. Das abendliche Menü können Sie mit drei, fünf oder acht Gängen wählen. Fr. und Sa. gibt es mittags ein reduziertes Angebot. Sie möchten übernachten? Im Hotelbereich erwarten Sie Zimmer mit individueller Note.