¿Qué nos gusta de Magoga? Que tiene gente joven, humilde, profesional... con las ideas claras y unas ganas tremendas de comerse el mundo.
Podríamos hablar del tándem formado por la chef María Gómez y su marido Adrián de Marcos (sumiller y jefe de sala); sin embargo, lo que más llama la atención es la sensación de equilibrio y coherencia de una propuesta donde, como ellos mismos dicen, "el mar y el campo se abrazan". Aquí encontrarás, tanto en el servicio a la carta como en los menús degustación (Hábitat y Ánima, ambos con distintas opciones de maridaje), una cocina actual no exenta de elegancia y toques modernos, buscando siempre las raíces cartageneras e intentando potenciar el producto local de temporada: pescados y mariscos del Mediterráneo o del Mar Menor, las frutas y hortalizas del Campo de Cartagena, los arroces con la D. O. P. Calasparra... ¿Un plato especialmente llamativo? Nos ha sorprendido muy gratamente la combinación Alcachofa, anguila ahumada y foie.