Tossa de Mar, el "paraíso azul" que enamoró a Marc Chagall, es un conjunto medieval lleno de posibilidades, tanto si visitas sus encantadores callejones como si deseas bañarte en sus calas. ¿Te apetece? Pues... ¡remata el día dándote un homenaje gastronómico!
Los hermanos Lores, Josep María y Xavier, apuestan al pie de las murallas por una cocina contemporánea con la que rinden un sincero homenaje a sus abuelos: "la nuestra es una familia de pintores y pescadores, y así nace nuestra gastronomía... con productos naturales, artesanales y de proximidad". Fieles a la cocina mediterránea y a la tradición pesquera su fuerte son los pescados y mariscos, llegados diariamente de la lonja (nos ha encantado el sabor de sus Salmonetes, con suquet sin faena); sin embargo, también ofrecen algunos arroces y selectas carnes que enlazan con el recetario, más de montaña, del interior de la Costa Brava.