Restaurantes
Lavedán
Navero 19, Tramacastilla de Tena, 22663, España
€€
·
Regional, Actual
Ideal para
Cocina local
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Lavedán
Navero 19, Tramacastilla de Tena, 22663, España
€€
·
Regional, Actual
Ideal para
Cocina local
Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
Este local de ambiente rústico, todo un clásico del Valle de Tena instalado en lo que fue una cuadra, está llevado por una pareja (Sergio Sainz tras los fogones y Carla Frigolé al frente de la sala) que ha sabido actualizarlo y otorgarle personalidad, pues buscan recuperar la cultura culinaria del Pirineo Aragonés y reivindicar la "Gastronomía de Montaña". La oferta, basada en platos locales y regionales que han actualizado con acierto (su Lengua de jabalí en escabeche de sauco se llevó el premio al Mejor Escabeche de España en Madrid Fusión 2025), da la opción de pedir a la carta, un menú del día llamado Chicorrón y otro, tipo degustación, denominado Borina en a val.
Localización
Lunes
13:30-15:00
20:30-22:00
Martes
cerrado
Miércoles
cerrado
Jueves
13:30-15:00
20:30-22:00
Viernes
13:30-15:00
20:30-22:00
Sábado
13:30-15:00
20:30-22:00
Domingo
13:30-15:00
