Citata da Umberto Eco nel romanzo “Baudolino” per la sua posizione di frontiera e l’ottima produzione vinicola, Gavi è un piccolo comune in provincia di Alessandria con un centro storico ricco di luoghi d’interesse e due tavole di qualità della guida Michelin come La Gallina all’interno del complesso Villa Sparina Resort e Le Cantine di Gavi.

Dai campus californiani a faro della cucina stellata “nel verde selvaggio dell’Aspromonte”. Storie de la guida MICHELIN; storie dalla nuova Calabria gourmet. Movimento culinario in grande ascesa che grazie al ristorante Qafiz di Antonino Rossi

Con le due stelle MICHELIN conquistate da La Siriola il brillante chef Matteo Metullio - talentuoso ventottenne con esperienze formative nella brigata del neo tristellato Norbert Niederkofler - entra di diritto in un club molto esclusivo mentre il paesino San Cassiano (già nelle mappe del “taste-tourism” grazie al St.Hubertus ndr) in Alta Badia diventa la tappa gourmand più ambita e famosa delle Dolomiti.