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加利福尼亚州米其林指南

La Calenda

  • 6518 Washington St., Yountville, 94599, 美国
  • 25 - 50 USD • 墨西哥菜
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加利福尼亚州米其林指南

La Calenda

  • 6518 Washington St., Yountville, 94599, 美国
  • 25 - 50 USD • 墨西哥菜
米其林指南的观点

Thomas Keller 为墨西哥食品带来了神奇的魔力,客人能以工作日晚餐的价位享受与The French Laundry一样无可挑剔的采购和烹饪水准。 不出所料,客人蜂拥而至;这里不提供预订,所以等待时间可能会超过一个小时。 优质的自制玛格丽塔酒有助于让等待的时间过的快一点。

主厨Kaelin Ulrich Trilling是瓦哈卡本地人, 浇有口感丰富的黑色巧克力辣椒酱的软嫩鸡肉卷饼就是证明。

它的“牧羊人”猪肉塔可中的猪肉上有完美的焦糖色,在厨房中心的传统旋转式烧烤架上烤制而成,然后盛在烤起泡的蓝玉米饼上呈现给客人。 每桌必点的还有厨师Keller制作的的香草豆蛋奶,简直令人尝到一丝天堂的味道。

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  • = 必比登推介:具素质且经济实惠的美食
永续美食承诺
倡导

A culinary gardener grows and harvests vegetables for the restaurant

设施与服务

  • Take away
  • 接受信用卡
  • E 无烟餐厅
  • T 空调
  • a 轮椅通道
  • r 阳台用餐

资讯

+1 833-682-8226

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