米其林指南 California 2019

Sushi Enya

  • 343 E. 1st St., Los Angeles, 90012, United States
  • 50 - 200 USD • 日本菜, 寿司
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米其林指南 California 2019

Sushi Enya

  • 343 E. 1st St., Los Angeles, 90012, United States
  • 50 - 200 USD • 日本菜, 寿司
米其林指南的观点

对于那些喜欢各种华丽寿司的客人来说,这里可能不是他们的“菜”。 但是对于追求质量而非形式的真正寿司爱好者来说这里就是天堂,因为厨房不遗余力地创造出一套极其丰富的无菜单料理。 这里在厨师Kimiyasu Enya的创意下,摆脱了各种束缚,看似毫不费力地制作出美味的各式日本料理。 准备好第一道菜就会让您无比惊艳 —— 略微烤焦的金枪鱼肚上面配有金枪鱼鞑靼 。套餐中的每道菜亦或极其简单,亦或令人眼花缭乱,比如大碗的出汁和仍然鲜活的巨型蛤蜊配烤海苔,或者极其戏剧化的揭开烟雾弥漫的钟罩、展示出藏在里面的嫩鸭胸块。 更有鱼子酱这种可口、甚至奢华的搭配。

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  • 米其林餐盘:供应美味菜肴的餐厅
  • ó 舒适

设施与服务

  • E 无烟餐厅
  • 柜台式
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 213-626-3692
营业时间
休息日: 午膳:周一至周日

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