米其林指南 2019

Simone

  • 449 S. Hewitt St., Los Angeles, 90001, United States
  • 50 - 75 USD • 美国的
网站上目前未提供餐馆订位
寻找相似餐馆
米其林指南 2019

Simone

  • 449 S. Hewitt St., Los Angeles, 90001, United States
  • 50 - 75 USD • 美国的
米其林指南的观点

客人一踏进Simone就会被它以二十世纪中期为主导的装潢所震撼,这里点缀着镀铬装饰、帅气的门和当代艺术作品。 它气氛喧嚣,空间宽敞,拥有真正的业内人士加盟,其中包括一位备受赞誉的调酒师和著名的品酒师。 但这里最值得关注的则是万众期待的主厨Jessica Largey的高超烹饪手艺。 厨房里摆着一排排盛着酱菜和发酵食品的罐子,她巧妙地在推动食客(使用新奇的食材,比如甜瓜)和迎合他们口味(帕尔玛奶酪汤炖猪肉丸子)之间寻求平衡。她的超凡技能体现在如下的细节中: 浸泡在绿番茄萨尔萨中的扁豆 ,搭配有辣味烟熏的蒜味蛋黄酱,把一道配菜变成了主角。

显示更多 收起
  • 米其林指南餐盘推荐 • 食材新鲜, 准备细心的美味佳肴
  • ò 舒适

设施与服务

  • 4 著名鸡尾酒酒单
  • a 方便轮椅使用
  • N 著名葡萄酒酒单
  • Ä 新增推介
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • { 私人包厢
  • K 代客泊车

资讯

+1 424-433-3000
营业时间
晚餐:周二- 周日

附近餐馆

在社交媒体上追踪米其林指南,掌握最新资讯及幕后故事