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米其林指南 California 2019

Mori Sushi

  • 11500 W. Pico Blvd., Los Angeles, 90064, United States
  • 75 - 150 USD • 日本菜
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米其林指南 California 2019

Mori Sushi

  • 11500 W. Pico Blvd., Los Angeles, 90064, United States
  • 75 - 150 USD • 日本菜
米其林指南的观点

完美主义者一定会爱上这家洛杉矶西区寿司吧的精致美食,无论是自制豆腐还是精选的时令鲜鱼应有尽有。餐厅内的所有设施都经过精心校准(柔和的灯光,雪白的墙壁,木质装饰和手工陶瓷 ),以突出那显著的寿司吧台后面的魔法 。即使这里的葡萄酒和清酒列表也极其克制,精心选择的每款佳酿都是为了搭配鱼类。它的菜肴美味却并不沉闷。这艘船在大厨Masanori Nagano( 也叫Maru)的掌舵下平稳行驶,他细心解释了每一口握寿司和每道无菜单料理的出处。大多数食材均直接从日本空运而来;也有一些例外,但也值得一试,包括鲜美的圣巴巴拉海胆。以一块刷有酱油和少量芥末,口感绵绸的豆腐开启您的美食之旅吧,然后是烤红鲷鱼和轻微烤焦的小梭鱼。这里的握寿司经常变化,有时以甜虾为主;有时是口感丰厚和酸爽的小肌寿司;最后以冰爽的荞麦冰淇淋结束您的美食之旅,但是这里的主菜会让您在数周内回味无穷。

显示更多 收起
  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
  • ò 颇舒适
Specialty
  • Homemade tofu
  • Nigiri
  • Buckwheat ice cream

设施与服务

  • E 无烟餐厅
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 310-479-3939
营业时间
休息日: 午膳:周一至周六, 周日

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