加利福尼亚州米其林指南

Marugame Monzo

  • 329 E. 1st St., Los Angeles, 90012, 美国
  • 18 - 25 USD • 日本菜, 乌冬面
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加利福尼亚州米其林指南

Marugame Monzo

  • 329 E. 1st St., Los Angeles, 90012, 美国
  • 18 - 25 USD • 日本菜, 乌冬面
米其林指南的观点

日本丸龟市(Marugame)的乌冬面深受喜爱和崇敬。 在洛杉矶,这是一家将面条升华成艺术的餐厅。 在此,用餐者可以现场观赏到这些大面团被擀开、拉伸并切成美味耐嚼的细丝。

餐厅空间简单、干净、热情,这从前来就餐的一组组朋友和带着小孩的家庭客人身上便可窥见一斑。 每个人似乎都有一个目的——沉迷于碗里这些值得啜饮的美食。 一个很好的例子是蘑菇乌冬面,它加入了味噌(miso)来创造出奶油味和鲜味丰富的底料。 餐厅还提供其它菜肴,比如日本海胆(uni) 和味噌 “carbonara” 意面,但有如此美妙的冷热乌冬面选择、额外配菜和冰镇的朝日啤酒(Asahi),面条显然是奖杯得主。

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设施与服务

  • Take away
  • 接受信用卡
  • E 无烟餐厅
  • T 空调
  • a 轮椅通道
  • 需订座

资讯

+1 213-346-9762

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