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米其林指南 California 2019

Jon & Vinny’s

  • 412 N. Fairfax Ave., Los Angeles, 90036, United States
  • 25 - 50 USD • 意大利菜
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米其林指南 California 2019

Jon & Vinny’s

  • 412 N. Fairfax Ave., Los Angeles, 90036, United States
  • 25 - 50 USD • 意大利菜
米其林指南的观点

Jon Shook和Vinny Dotolo这两位与他人同名的厨师为这家随意的意大利美式咖啡馆带来了丰富的才华和体验——他们实际上是三人厨师组合中的两个(第三个成员名为Ludo Lefebvre)。细长的空间内展示有品牌披萨盒,设有吧台座位,可以看到敞开式厨房里的燃木烤炉和炽热的烤箱。那些口感即有弹性又软嫩的比萨饼外缘烤出了气泡,上面浇有颇具创意的各种馅料,比如“罗马角斗士”这款上面就堆满了肉馅。另一款名为“沙拉日”的比萨饼,厚厚的番茄酱上面配有用蒜蓉酱调制的酥脆生菜、黄金小番茄和“caciocavallo”奶酪片。各式各样的自制意大利面同样诱人,尤其搭配熬制了6个小时的波隆那肉酱,更让人欲罢不能。

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  • = 必比登推介:具素质且经济实惠的美食
  • ò 颇舒适
Specialty
  • Grilled ciabatta topped with ricotta, orange blossom honey and sesame
  • LA Woman pizza with buratta, tomato, basil, and olive oil
  • Chocolate budino with caramel, olive oil and sea salt

设施与服务

  • a 轮椅通道
  • E 无烟餐厅
  • S 早餐
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 323-334-3369

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