Broken Spanish

米其林指南 2019

1050 S. Flower St., Los Angeles, 90015, United States
25 - 50 USD • 墨西哥的

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米其林指南 2019

Broken Spanish

1050 S. Flower St., Los Angeles, 90015, United States
25 - 50 USD • 墨西哥的

米其林指南的观点

Broken Spanish餐厅因为位于Staples中心附近，因此演出前后这里总是熙熙攘攘。共用餐桌、厨房柜台、两个独立包间以及熙熙攘攘的人行道上都能给不同就餐团体提供一系列舒适座位。水泥墙和实木地板更烘托出这种喧哗的氛围。这里的食物也同样喧嚣摩登，这要感谢厨师Ray Garcia（也是洛杉矶本地人）给我们带来的前沿墨西哥美食，例如肋眼牛排搭配石锅萨尔萨酱。厚厚的、韧性十足的蓝色玉米饼包裹着软嫩的水煮兔子，配条状仙人掌和汁水丰富的肥美培根边。一些特色小菜，比如烤甜菜配味道醇厚的辣酱萨尔萨以及厚厚的玉米饼，更能突出本地食材的品质和鲜香口味。

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