Blackbird

米其林指南 2019

36 State St., Santa Barbara, 93101, United States
75 - 150 USD • 现代的

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米其林指南 2019

Blackbird

36 State St., Santa Barbara, 93101, United States
75 - 150 USD • 现代的

米其林指南的观点

Blackbird餐厅位于海滨酒店Hotel Californian内，与周围环境一样优雅迷人。餐厅内部的装潢融"装饰艺术"和二十世纪中叶风格于一体，与昔日的私人俱乐部"隔空接吻"。海风穿过引人注目的拱门在餐厅内拂过，在这里品尝鸡尾酒和享受晚餐都很合适。它的烹饪对经典菜做了令人满意的展示，鉴于厨师令人印象深刻的传奇背景这也不足为奇。可口的绿色西班牙凉菜汤就是最好的证明，它由黄瓜、木瓜和鳄梨制盛，上面配有甜蟹肉和些许咖喱酸奶。这里您还可以品尝到极其新鲜的牡蛎，上面加上烟熏味醋汁后宛如珍珠般美丽。

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