米其林指南 California 2019
Uma Casa
- 1550 Church St., San Francisco, 94131, United States
- 25 - 50 USD • 葡萄牙菜, 区域美食
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米其林指南 California 2019
Uma Casa
- 1550 Church St., San Francisco, 94131, United States
- 25 - 50 USD • 葡萄牙菜, 区域美食
米其林指南的观点
餐厅坐落于诺亚山谷（Noe Valley）， 前身为Incanto餐厅，高耸的天花板下墙壁上装饰着阿兹勒赫瓷砖画（azulejo），它长期以来一直是当地的人气餐厅。 作为旧金山为数不多的葡萄牙美食高档餐厅之一，主厨Telmo Faria烹饪传统海鲜菜肴。例如：烤沙丁鱼、盐炸鳕鱼条以及使用大蒜和辣椒烹饪的葡式香辣虾（camarão moçambique）。大多数客人选择各种小盘子菜，从土薯片佐霹雳霹雳（piri-piri ）酱汁开始。 前菜也令人满意。 建议您尝试一下alcatra，即红葡萄酒炖排骨；或者生肉汁煎海鲈佐阿根廷青酱（chimichurri）。 最后，您可品尝酒吧的低度鸡尾酒，它们是用波特酒、雪利酒和其它强化葡萄酒调制而成。
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