米其林指南 California

Sasaki

  • 2400 Harrison St., San Francisco, 94110, United States
  • 180 USD • 日本菜, 寿司
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米其林指南 California

Sasaki

  • 2400 Harrison St., San Francisco, 94110, United States
  • 180 USD • 日本菜, 寿司
米其林指南的观点

厨师Masaki Sasaki在湾区(Bay)的寿司爱好者闻名遐迩,他曾在该地区许多最好的餐厅工作过。 现在,他终于开了自己的餐厅,餐厅位于一座古色古香维多利亚时代风格建筑的一楼。 预订是必须的,柜台只有12个座位,但每位客人都会亲自得到厨师Masaki 先生的关注。与许多高端寿司店一样,这里只提供厨师发办(omakase)风格的菜单。 但Sasaki餐厅摒弃了行业内从口味轻淡的鱼逐渐到口味浓厚的鱼的规则。 餐厅先从柔滑的金枪鱼(maguro)、肥美的鲭鱼和奶油安康鱼肝开始,然后回到味道清鲜的腌制黄瓜。 一系列的握寿司(nigiri)同样精致美味,厨房为每种不同类型的鱼肉搭配不同调味的米饭。

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  • 米其林餐盘:供应美味菜肴的餐厅
  • ò 颇舒适

设施与服务

  • E 无烟餐厅
  • 柜台式
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 415-828-1912
营业时间
休息日: 周一, 午膳:周二至周六, 周日

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