Ritu Indian Soul Food

米其林指南 2019

3111 24th St., San Francisco, 94110, United States
25 - 50 USD • 印度的

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米其林指南 2019

Ritu Indian Soul Food

3111 24th St., San Francisco, 94110, United States
25 - 50 USD • 印度的

米其林指南的观点

这家时髦的印度餐馆原名为Dum，如今它采用新鲜的加州时令食材烹饪菜肴（"Ritu"在印地语中是"季节"的含义）。由CIA培训出的厨师兼老板Rupam Bhagat还在这里掌舵，长期的粉丝通晓它的最爱，包括轻盈和富含泡沫的芒果拉昔，它适合搭配可口的新式炸唐多利鸡配芥末和咖喱叶。它的回头客也必然不会错过各种季节性美食，比如用腌胡萝卜和五香酸奶烹制的芦笋；亦或酥脆的炸朝鲜蓟丸子。即使是普通的黄油鸡在这里也被赋予了新的风味，配有番茄味十足的肉汁。如果来晚了可以与酷炫的人群共同享受这里蓬松的烤馕和手抓饭。

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