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米其林指南 California

Octavia

  • 1701 Octavia St., San Francisco, 94109, 美国
  • 50 - 75 USD • 加州菜, 美国菜
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米其林指南 California

Octavia

  • 1701 Octavia St., San Francisco, 94109, 美国
  • 50 - 75 USD • 加州菜, 美国菜
米其林指南的观点

厨师兼老板的Melissa Perello应该已经是Frances餐厅烹饪方面的知名人物了,她的第二家餐厅Octavia在旧金山北部街区Pacific Heights高地的时尚驻地更加光辉灿烂。这间宽敞通风的空间由充满活力和各式各样的客户群组成,从白色瓷砖厨房到带羊毛枕头的原木长凳,都彰显着简约和时尚小酒馆的氛围。餐厅的服务精致而高效。厨师Perello通过使用精湛的食材和精美的厨艺提供简洁的菜肴,从烟熏鳟鱼片搭配绿色芥末籽奶油奶酪和蒸土豆开始。羽衣甘蓝搭配茴香、牛油果乳、陈年的咸味巴马干酪沫和面包屑,经清淡的醋汁完美调味后,沙拉的味道鲜美脆嫩。一小块牛里脊按照客人要求煎制得软嫩滑爽,搭配橄榄油土豆泥、烤西兰花和卷心菜,淋意大利西洋菜苔香蒜酱(rapini pesto)装盘。餐厅的甜点富有想象力,制作厨艺精湛,请在肚中预留空间给餐厅完全改进的新版泡芙(Profiterole),它软而滑嫩,其中填满了用大黄和金橘馅饼提味的罂粟籽冰淇淋。请您尽早填表,以确保提前预定餐位。

显示更多 收起
  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
  • ó 舒适
特色菜
  • Saffron fettuccine with fennel and garlic
  • Duck with grilled peaches, onions and duck jus
  • A flat chocolate tart shell containing a slightly risen warm molten chocolate soufflé that spilled its dark and lush chocolate cake when cut into

设施与服务

  • E 无烟餐厅
  • { 私人厢房
  • T 空调
  • 接受信用卡
  • 需订座
  • N 供应优质餐酒

资讯

+1 415-408-7507
营业时间
休息日: 午膳:周一至周日

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